CÓMO ELEGIR EL SNACK PERFECTO 

Cuando nos da hambre en algún momento del día nos tienta elegir un tentempié calórico. ¡No lo hagas! En DietFlash Medical nos dan las claves para escoger el snack más saludable (y apetecible).

Mientras realizamos alguna actividad, entre comida y comida, es el momento crítico en el que escogemos algo que nos calme rápido el hambre y sea sencillo de tomar. En DietFlash nos algunos consejos para escoger el snack perfecto. 

1- Fuera miedos

No te  sientas culpable por tomar algo entre comidas. Al contrario, es conveniente fraccionar el consumo de alimentos a lo largo del día y realizar hasta cinco comidas. Al aumentar la frecuencia y el número de ingestas diarias, el metabolismo se ve forzado a trabajar y, por tanto, a quemar más calorías.

2- Nada de grasas saturadas…

Si recurrimos a los snacks que hay en el mercado, hay que revisar bien su información nutricional para comprobar que no tienen un alto contenido en grasas saturadas, muy difíciles de eliminar.

3- … ni demasiados azúcares

Igual de importante es que no tenga un azúcar muy elevado. Hay productos que dan la sensación por su envase de que son aptos para dieta, pero a la hora de revisar la información nutricional puedes darse un susto.

4- Piensa en las calorías

Es otro de los puntos clave: las calorías. En esencial valorar el cómputo global de calorías que se va a ingerir a lo largo del día, así como el ejercicio físico que vas a realizar. No es lo mismo si vas a estar todo el día sentada que si va a practicar algún tipo de actividad física.

IDEAS DE SNACKS SALUDABLES

Frutas ácidas: como la naranja, kiwi, piña o manzana. Tienen muy pocas calorías por lo que son perfectas.

Yogures desnatados: son ideales como snacks y además son saciantes.

Frutos secos: se pueden consumir 30 gramos de nueces o almendras, que no sean ni fritos ni tostados. Hay que excluir los cacahuetes o el maíz frito, ya que tienen un mayor contenido calórico. Tostada con mermelada light o 4 galletas con 30 gramos de chocolate negro.

Barritas Proteicas: Aquí lo más importante es mirar la cantidad de proteína de la misma (entre un 20-50% estaría bien) y no tanto la grasa, que también, sino el azúcar que tienen.

Lo ideal es que no tenga azúcares añadidos más que los presentes en los ingredientes naturales, ni mieles ni nada dulce que aporte calorías vacías extras.

Las cinco galletas más buscadas de Internet y sus recetas más fáciles y deliciosas

Soy de esas personas que necesita tener siempre una caja con galletas caseras. En mi familia solo se compraban las suizas cuando íbamos de visita, y precisamente por querer disfrutarlas más a menudo aprendí a hornearlas yo misma. ¡Hay tantísima variedad que no podría elegir solo unas pocas! Pero es indudable que hay ciertas recetas de galletas que triunfan más que otras.

Las hay finísimas y crujientes, otras más tiernas o incluso abizcochadas, hojaldradas o lisas, con chocolate, frutos secos, cereales o semillas, decoradas o rústicas, redondas o con formas divertidas, rellenas o glaseadas... Con tantos tipos diferentes, ¿cuáles creéis que son las cinco galletas más buscadas de Internet? Seguro que casi todas están entre vuestras favoritas.

Galletas de mantequilla

En el número uno de este top tenían que entrar estas galletas o las siguientes, cualquier otra opción hubiera sido muy extraña. Las galletas de mantequilla son la madre de todas las galletas, a pesar de que también se pueden elaborar con otras grasas o con ausencia total de ellas. Hay galletas de aceite exquisitas, otros las prefieren con manteca o con mantequilla de cacahuete, y pueden quedar muy ricas solo con huevo... pero no hay nada como el delicioso sabor y la textura de unas buenas galletas de mantequilla.

Galletas de chocolate

Era inevitable encontrar las galletas de chocolate en segundo lugar. El cacao es un sabor clásico de multitud de postres y también enriquece a muchas masas de galletas, de nuevo bajo innumerables formas distintas.

Galletas de avena

¿Cuándo empezaron a ponerse de moda las galletas de avena? Recuerdo a mi padre sufriendo siempre para encontrar un bote de copos de avena para sus meriendas -antes de que el porridge y las gachas fueran tendencia-, y ahora es un ingrediente básico de cualquier supermercado. Sea como sea, son otro clásico de la repostería europea y americana, de nuevo bajo muchas formas diferentes.

Galletas de jengibre

Se ha popularizado el término "galletas de jengibre" aunque es una denominación un poco vaga. El jengibre solo es una especia que puede aromatizar cientos de galletas y dulces diferentes, si bien se suele asociar con la Navidad. Es imprescindible en los típicos hombres navideños o gingerbread men, cuya masa es la famosa de pan de jengibre, que en realidad lleva muchos más aromas.

Fuente: https://www.directoalpaladar.com/postres/cinco-galletas-buscadas-internet-sus-recetas-faciles-deliciosas

Estilo de vida saludable. La nueva tendencia entre los millennials.

Los hábitos de consumo de los millennials, quienes se enfocan en llevar un estilo de vida saludable, han cambiado la forma de comprar de todos los consumidores.

Se les consideraba solo un grupo demográfico más, pero su inclusión en la vida laboral y su cada vez mayor poder adquisitivo les han convertido en una generación con gran influencia en las tendencias de consumo.

Ha sido tal su impacto en el consumidor mexicano en general que los supermercados y las cadenas de comida rápida ofrecen ahora opciones para una alimentación más sana, y hasta las dependencias gubernamentales han implementado programas enfocados en una vida saludable.

El enfoque de los millennials en la ecología y el bienestar físico y emocional se refleja en sus decisiones de compra, pues al adquirir bienes y servicios ven más allá de la utilidad y precio de los mismos, analizando sus procesos de producción y el impacto de estos en el medio ambiente.

Preocupados por su salud, sus hábitos alimenticios difieren de los de sus padres, y ahora adquieren más productos naturales y poco procesados.

Cook-fit pretende acaparar este mercado con un producto que ademas de tener un exquisito sabor, es saludable, bajo en grasas pero con la suficiente cantidad de proteínas para rendir durante todo el día, excelente para aquellas personas con un estilo de vida agitado que cuentan con poco tiempo a la hora de alimentarse y que ademas se preocupan por su bienestar físico.

Insectos, ¿la salvación del mundo?

Fuente: marca.com

Hamburguesas, pan, galletas, todo esto son algunos de los alimentos a los que estamos acostumbrados y cada vez más son consumidos por más personas al rededor del mundo principalmente por su delicioso sabor, pero ¿qué tal si hablamos de hamburguesas con carne de gusano o pan y galletas con harina de grillos?, esta es una de las nuevas tendencias que están creciendo al rededor del mundo y dando un gran salto en regiones como Europa en donde son algo muy poco común los alimentos hechos con insectos y tomando como referencia la nota de El confidencial los alimentos hechos con insectos ya fueron aprobados en el pasado mes de enero por la legislación europea para ser comercializados y consumidos en toda la Unión Europea y todo este proceso se ha acelerado ya que de acuerdo a la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) se estima que para el año 2050 ya seremos más de 9.000 millones de personas en este planeta y la producción de alimentos ya no será suficiente teniendo que duplicarla y todo esto traería serias consecuencias al ambiente principalmente con la industria ganadera que es la que en la actualidad genera mayor consumo de agua y alimento por lo que será necesario buscar mejores fuente para satisfacer la demanda de proteínas y la clave en este punto son las proteínas de obtenidas de los insectos.

Pero ¿por qué los insectos?, ¿qué acaso no hay otro tipo de fuentes?

Fuente:  20minutos.es

Los insectos son la mejor fuente de proteínas ya que son de rápida producción, consumen menos alimentos, y sus proteínas son de más fácil absorción para el organismo, sin tantas toxinas y otros agentes que dañen al cuerpo con el mismo sabor y mejor nutrición.
Aquí cabe mencionar que los alimentos hechos con insecto no están presentes en todos lados ya que sus métodos de producción son desconocidos por muchas personas y culturalmente hablando no son muy bien vistos o de igual forma se desconocen sus beneficios.

El mercado de alimentos hechos con insectos en nuestro país no esta muy expandido a pesar de la gran gama gastronómica hecha con los mismos muchas regiones los desconoces, pero esto representa una gran oportunidad para quiénes busquen incursionar y hacerse de un lugar en el mercado de manera formal, ya que en Europa es la nueva sensación que crece a pasos agigantados. Nosotros ¿qué estamos esperando?


Fuente:

-https://www.elconfidencial.com/mundo/2018-01-18/insectos-comida-europa-medio-ambiente_1506564/

BernLix and Bros: El inicio

Que tal a todos, nos complace presentarles el inicio de este blog el cual tendrá como objetivo presentar noticias, datos y más información relacionada con el proyecto de la empresa Cook-Fit, pero en este momento dirán ¿Qué es Cook-Fit?, Cook-Fit es una empresa dedicada a elaborar galletas con altos requerimentos nutricionales para todas aquellas personas dedicadas a hacer ejercicio siendo uno de sus elementos distintivos proteína obtenida de chapulines de fácil y rápida absorción.

Logo de la empresa Cook-Fit

A modo de mejorar las ventas de Cook-Fit, la agencia de investigación BernLix and Bros hará las investigaciones correspondientes, sin embargo, este blog como se ha mencionado anteriormente busca brindar información relacionada con el propósito de Cook-Fit es decir, generar un acercamiento a todos nuestros lectores con el proyecto. 

Notas, información, tips y muchas cosas más compartiremos todos los redactores en este blog regularmente los días lunes a jueves para que nuestros lectores tomen este dato en cuenta, sin más solo hay que decir 

¡Comenzamos!